蔬菜之中，具「抗氧化」功效之首的，原來是在東方人社會中最普遍的菜心，水果呢？答案是紅石榴。經實驗測試，紅石榴具有全天然精華之中最高效抗氧化功能，可對抗外界游離基的傷害，強化細胞活躍功能。它甚至比綠茶及草莓的抗氧化成效高出80%，延緩老化現象。