天竺花为粉红色，叶状前端呈尖形并带锯齿，精油由蒸馏花叶而来，味道略似玫瑰，因此常被假冒成玫瑰香精，不过细闻之下，天竺葵带有柠檬味可分别。主要产地为西南印度洋靠近马达加斯加岛的留尼旺岛，法国、摩洛哥生产的品质不错，西班牙也有生产，精油为黄绿色。